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2017年1月21日 (土)

またまた燻製

今日も、朝から燻製を

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今回の食材はこちら

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お初の挑戦の、カマンベールチーズ



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カマンベールチーズはナチュラルチーズですので、

温度が上がりすぎると溶けだします

溶けないのはプロセスチーズなので、

燻製にはそちらの方が向いてますが。。。



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これ1個で、結構なカロリーです

脂質と塩分も高めです




早速燻製

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途中の写真がないので、いきなり完成です

色が薄く見えますが、そこそこ色はついてます



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ついでにナッツも燻製

こちらは結構色がついてます



先週久しぶりに燻製をしましたが、

一度やり始めると嵌ってしまうマロプリです


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