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2014年12月 1日 (月)

シャトーブリアン

先日、こちらのお肉を食してみました。

Dsc_3104


シャトーブリアンです。

メニューによると、1頭の牛から800gくらいしか取れない希少部位です。

Dsc_3105


脂肪は少なめです。

さらっと焼いて岩塩で食してみると、口の中で溶けます。

わさびで食しても、美味しいです。

写真のお肉で100g位なのですが、焼き肉の食べ放題よりも高いお値段です。


こんな贅沢、生まれて初めてしてみました。

因みに、誰と行ったかは内緒ですが。。。

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