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2014年9月16日 (火)

土鍋で炊き込みごはん

最近少しさぼり気味だった、土鍋でご飯シリーズ。

いつシリーズになったのかはマロプリでも分りませんが、

今回はこちらに挑戦です。

Img_2804


きのこ五目です。

今回も、固形燃料で挑戦です。

Img_2806

今回も25gを使用です。

Img_2807

まずはご飯を1時間ほど吸水し、炊き込みご飯の素を投入。




Img_2810


着火して放置プレー。




Img_2812


火が消えてから、10分ほど蒸らして完成です。




Img_2817


茶碗に盛りつけてみると、おこげが出来ています。

が、白っぽい米粒が。。。




Img_2818


他の所を見ても、所々白い米粒が。。。



失敗ですね~

食してみましたが、炊けている所は旨しです。

白い所は少し芯がありましたが、そのまま気にせず完食です。





炊き込みご飯の時は、具材がある分少し燃料が足りなかったのかな?

多分30gの固形燃料にすれば、成功するような気がします。

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