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2014年7月 1日 (火)

全自動土鍋炊飯器

先日購入した囲炉裏鍋を使って、土鍋炊飯の実験をしてみました。

Img_2801_2

峠の釜めしの容器を使った炊飯を先日試してみたのですが、

土鍋ご飯は美味しいのですが、ガスでの炊飯は手間がかかる。

そこで、先人達の知恵をネットで調べてみたのですが、

固形燃料でもご飯が炊けるみたいで。。。



材料を用意して、早速実験開始。

Img_2806


先日購入した囲炉裏鍋に固形燃料をセット。



Img_2810


土鍋を乗せて、着火。



Img_2811


火が消えるまで、放置プレー。

その後10分ほど蒸らし、蓋を開けると、

Img_2736


美味しそうにご飯が炊けています。

早速食してみました。

御飯はガスで炊いたときと同じく甘みが感じられます。

少し水が多かったのか柔らかめでしたが、

火加減の調整などの手間をかけることなく、

固形燃料に火を点けてほかっておくだけでご飯が炊けました。


ちなみに、ご飯は1合で水は200cc、固形燃料は25gを使用。

これだけで普通にご飯が炊けますので、お暇ならばお試しあれ。

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