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2014年2月26日 (水)

雷神

先日、こちらのお店に行ってきました。

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博多らーめん 雷神です。

久しぶりの訪問ですので、まずはメニューを拝見。

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らーめんメニューとランチメニューの他に、こんなメニューが。

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1日20食限定の雷神。

20食限定と言うところもさることながら、

お店の名前を関したラーメンなので、これは期待が出来るはず。

まだあるのか聞いてみると、大丈夫との事でしたので、

麺ははりがねでオーダーしてみました。





待つ事5分位で登場です。

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しょうゆとんこつをベースに、特製味噌と地鶏たまごをブレンドと書いてありましたが、

どんな味なのでしょうか?

早速食してみました。

スープは、少しピリッとしたあまり醤油を感じさせないとんこつです。

溶き卵が味噌とピリ辛感をマイルドにしてるかな。

麺は固めの普通の細麺ですが、チャーシューはトロトロで旨しでした。


久しぶりに訪問しましたが、安定した美味しさです。

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