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2013年9月28日 (土)

フライパン

先日、フライパンを買ってみました。

Img_1244

今までは、テフロン加工の安いフライパンを使っていたのですが、

今回は少し奮発して、

Img_1245


黒皮の鉄です。

板厚が1.6mmもあるので、かなりの重さです。



早速使ってみました。

Img_1246


得意料理の炒飯を作ってみたのですが、

テフロン加工と違い、強火で一気に炒めれるのでパラパラの炒飯が簡単に出来ます。



ちなみに、後日野菜も炒めてみたのですが、

強火で一気に炒めれるので、余分な水分が出ないので、

水っぽくない野菜炒めが出来ました。

少し手入れが面倒ですが、やっぱり鉄のフライパンが一番使いやすいです。

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