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2013年5月 6日 (月)

高砂

先日、こちらのお店に行ってきました。

Dsc_0751


手打道場 高砂です。

Dsc_0750_2

結婚する前には、何度か来た事がありますが、

今回は久し振りの訪問になります。


この季節は、味噌煮込みをオーダーする人が多いのですが、

今回はご飯ものが食べたかったので、こちらをオーダーしてみました。

2013_02_10_11_47_44


カツ丼です。

ちなみに、通常はうどんは(小)ですが、追加で普通にしてもらいました。




早速食してみました。

カツ丼は、見た目に薄い感じがする色合いでしたが、

お出汁が効いた薄味で旨しです。

カツも8mm位の厚みで、脂身が少なく程良い噛みごたえ。

少し上品な感じのカツ丼でした。



うどんの方は、固すぎず柔らかすぎずの程良い腰でした。

最近は硬い=コシが強いみたいなお店もありますが、

個人的には、しなやかな硬さが好きかな。

そういった意味では、丁度いい感じでした。

つゆも甘過ぎず辛過ぎずで、丁度いい出汁加減でした。




ちなみに嫁は、

2013_02_10_11_44_47


山菜とろろうどんだったかな?

とろろ好きの嫁らしい選択でした。

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