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2012年12月11日 (火)

虹彩日和

先日、こちらのお店で歓送迎会が。

Pc080314


虹彩日和です。

今回は、家からお店が遠く、天気も不安だったので車で出撃。

当然のように、一滴も呑めませんでした。

ちなみに今回は辛口なので、気分を害する方は読まない方がいいかも。。。

ここからは、いつもの如く写真で。

Pc080298_3

ズワイガニの彩りサラダ。

ズワイガニ?カニ缶以下かも。。。




Pc080300


ちょっとボケてますが、寒鰤のしゃぶしゃぶおろしポン酢ジュレ添え。

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取り分けて貰いましたが、全体的に潤いが無いです。

いつ作ったのだろうか?



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メインのお肉ですが、豚トロ・ハラミ・せせり・焼き野菜。

早速焼き焼きですが、

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いくらなんでも、網と火が近過ぎでは。。。

でも火が弱かったので、焼くにはかなりの時間を要しました。


Pc080307


こちらはメインの魚介類。

牡蠣・シシャモ・しまほっけ。

Pc080309_2

牡蠣を焼き始めたのですが、火力が弱く焼き上がりまで10分程。

なんかさ~、もう少し考えた方がいいんでないかい?

炭火でじっくり熱を通しという考え方はいいんだけどさ、

じっくりと火を通すのと火力の弱いのは違うんでないかい?

あまりにも効率が悪過ぎる。

ゆっくり味わうどころか、焼けるのに時間が掛かり過ぎて、

焼けたらすぐ食べちゃうから、味わう事も出来やしねえよ。



で、ここでドリンクがラストオーダーとなりました。

ドリンクのラストオーダーが、ラスト10分前と聞いていたのですが、

しばらくしてからチェックを頼むと、まだご飯とデザートがあると。。。

で、ここから待つこと約30分。

やっとご飯が出てきました。

Pc080310_3

海鮮こぼれ巻きずし。

こちらは食してみると、なんだかシャリシャリという音が。

海鮮こぼれフローズン巻きずしでした

ネタが凍っているお寿司ってさ、普通はありえないでしょ。

で、この後デザートが出てくるのですが、更に30分位後でした。

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デザートを作っていたのでしょうか?

あまりにも手際が悪過ぎる。

スタートから最後の料理が出て来るまで約3時間。

呑み放題は2時間しかないのに。。。

それならお寿司の時に汁物、デザートにコーヒーでも付けた方がいいんじゃないの?

フリーペーパーやHPには大層な事が書いてありますし、

とあるグルメサイトでの口コミの評価も高めですが、

マロプリ的には外れなお店でした。

宴会のコースだから、こんなもんですと言えばそれまでだけどね。

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