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2011年8月21日 (日)

赤からきしめん(試食編)

先日買ったこちら。

Cimg3000


今日のお昼に食してみました。


作り方は、普通のインスタント麺とは違い、

先にスープを作り、その中へきしめんを入れて煮込むスタイルで。

トッピングには、ネギ・豚肉・白菜・油揚げなどを入れると美味しそうですが、

今回のトッピングは。。。

Cimg3050


ネギのみです


早速食してみると、スープは赤からの3番と書いてありましたが、

それよりは少し辛い気が。

麺の方は生麺タイプで、きしめん独特の表面積の大きさから、

ちょっと辛めのスープがよく絡み、旨しです。

麺がきしめんなのがミソかな。

これが饂飩だといまいちのような気がする。


なかなか旨しでしたので、今度食べるときはちゃんとトッピングも用意しなくては。

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